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だし醤油と昆布酢♪

今日は『シアワセタマゴ』さんの名で活躍中のシェフ宅へ。

いろんな料理に便利に使える「昆布だし醤油」と「昆布酢」を、
そしてそれらを活かした料理を教わりに。


おうちごはん
「しいらのから揚げ南蛮風」と「新じゃがと手羽のうま煮」

鶏肉やお魚の処理の仕方から始まり、
ガス・電気調理器具の情報まで。

料理のプロとしての横顔を拝見する機会にもなりました(笑)


おうちごはん1
「昆布だし醤油」と「昆布酢」はこちら。

冷蔵庫で保存すれば日持ちするので便利ですよね。

この2つとオイルを混ぜればとレッシングになりますし、
昆布酢にみそをプラスすれば酢味噌に。

早速今晩はサラダのドレッシングにしてみよう~^^

料理人のアイデアってすごいですよね。
いつもながら感心(*^_^*)







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テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

今が見頃!名古屋鶴舞公園バラまつり

こんばんは~
今日は汗ばむ陽気でしたが、この季節好きやわぁ^^


朝一、鈴鹿で行われた息子の試合を見届け、
医療研究のため、そのまま車で名古屋へ移動。

少し時間があったので、鶴舞公園のバラを見物に(*^_^*)
今が見頃です!!みなさん、是非行ってください!!

バラ園5   バラ園6

バラ園7   バラ園1

バラ園4   バラ園8

バラ園9   バラ園3

バラ園2   バラ園

キレイに手入れされた公園で、
老若男女、思い思いの休日を過ごされており、
穏やかでこころ休まる雰囲気にのまれるように、まったりとした時間を束の間過ごしました。




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テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

内容充実なナードアロマアドバイザー講座

こんばんは。
今日もアロマ三昧な一日。
望んで起業したからこそ、楽しいし充実感もあります!!


今日のレッスンは
「痛みに効果のあるアロマ」と
「アロマの歴史と未来、ケモタイプ精油について」

1コマ目と2コマ目が15分しか空きがなく忙しかった~。
けど、これが充実感!(^^)!


テキストにはない内容を盛り込んでのレッスンは、
満足感が高いです、との生徒さんのお墨付きもいただいて、
うん、そのお墨付きをいただくために、情報を膨らませています。
自身の経験だったり、医療研究で得ているリアルな情報だったり。

その方の目指すアロマに少しでも役立てられるように、
どんなアロマが実現できるか、構想が広がるように、
カラダに生活に活かせられるように、ね。


昨日の老健さんの有償ボランティアも充実のひとときでした。
マッサージ=触れられるという経験は日本人は少ないので、
とても申し訳なくされます。
自身の華やかだったときのお話を聴かせてもらうことも多いですねえ。
老健さん2   老健さん3

老健さん4   老健さん
バラの咲く季節だなあと思わず激写。
玄関もキレイにされてます。

夜は津市の子育て支援者会議に参加。
ここでも支援の在り方として、嬉しくなるようないいお話が聴けました。

4人の子育てしながら働き続けてきた私にとって、
社会が子育てしながら働く女性にとって心地よい社会になることと、
子供たちが健やかに育って行ける社会になることは、
とても関心の高いこと。

苦しくまたは悲しく、または屈辱的な思いをしながら育児と仕事、
そしてライフワークバランスに悩み続けながら歩んできただけに、
熱いオモイに変わります。

書き留めておきたいことはたくさんあるのだけど、
忙しさにかまけてままならず(^_^メ)
マメにアップできるようにならないとね~(>_<)

ではでは~






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中日新聞さんに紹介していただきました~こどもまち1丁目~

こんにちは~

いいお天気になってきました。
気持ちいい風♪
心地よい日差し♪♪


さて、先日報告させていただきましたchildren会の開催のイベント
「こどもまち1丁目」 詳しくはこちら→☆
松阪のみえこどもの城にてchildren会と共催させていただきました、
こちらのイベントが今日(5/22)付けの中日新聞にて紹介していただきました。

children1.jpg
画像をクリックしてもらうと拡大され、記事を読んで頂けます。

『疑似通貨で職業体験』
ここでしか使えない通貨ですが、今回使用した通貨は次回も使用可能です。

大人は口を挟まない、手を出さない、
あくまで子供の創造性と自主性に任せて、というのが
この企画の主旨でした。

職業(仕事)では、スタッフがサポートにつきましたが、
そこもその職の専門家を配属させて、
リアルな職業体験を実現しています。

現代っ子はなかなか職業意識を持ってません。
こういった体験をすることで、夢や希望を抱いてくれたら嬉しいですね♪




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ふきんやおしぼりの雑菌予防にアロマ活用術

おはようございます。

今日は晴れそうかな~^^

毎日、りっくんは給食時に使用するおしぼりを持参しているのですが、
このおしぼりや台所のふきんって気になりません!??

しっかり洗浄して乾燥させないと、
すぐに菌が繁殖して、臭いを放ちますね。

そんなときにのアロマ活用術。
ハーブウォーターを使います。
おしぼり1
ハーブウォーターはあらゆる菌の繁殖を抑制してくれます。
スッキリさわやかな香りを、と、
レモングラスウォーター
ペパーミントウォーター
ゆずウォーター
ティーツリーレモンウォーター
なんかがオススメ。

教室にも暑くなるこれからの時季にさっぱりした香りのウォーターを取り揃えています。
(上記に付け加え、ユーカリレモンウォーターがありますよ)

もともとふきんは使わない我が家。
おしぼり
ニトリのこれが大活躍。
毎日、1枚ダスターを利用して、
テーブルもハーブウォーターをシュシュとしてから拭いたり、
一日の最後にはガス台も拭いて、ポイです!!

生活の中でもアロマはしっかり役立ってくれますよ~。



さて、老健さんへ有償ボランティア行ってきま~す(*^_^*)





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三重県津市の津駅前東口にある
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※お電話に出れないことが多いですので、留守番電話にメッセージを残してください。折り返しご連絡致します!


津市栄町3丁目258-6
イーストサイドビル2階



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