ハーブワークショップへ

夏休みもあと少し。
午後からはりっくん連れて、ハーブのワークショップへ出かけました。
松阪GreenFarmNatureさんです。

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レモングラス、トゥルーシー、スペアミント、オレガノ、フェンネル、セージ、タイム・・・


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まずはハーブオイルつくり。
トゥルーシー、セージ、タイム、ニンニク、唐辛子、ローズマリーなどを入れて♪
焼きにも、ドレッシングにもイケて、美味しんだこれが!


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ハーブソーセージつくりも。
ずっとやりたかった、このワークショップ。一番の楽しみに出かけたのでした!
そして、ハーブを練りこんだパンがもっちり美味しく、はさんで食べました。
サラダもハーブドレッシングを作って合わせてあります。これも美味♪

フレッシュのハーブティーもいくつか頂き、香りもスッキリした味わいも佳し!!

参加者さんでおやつタイム。
ご一緒させていただいた方が、皆さん明るく朗らかで、楽しい時間を過ごさせて頂きました♡


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ハーブソルトを買わせてもらって帰ってきました。
早速、おさかなにハーブソルトで焼いて食べました。

料理ってパターン化されてしまうんですよね。
特に私、料理が得意でないのでね。

でも、このハーブというアイテムがあると、味の変化をつけられる上に、
ハーブは抗酸化作用や抗菌作用、整腸作用があるので、体にもいいんですよね。
ほんとに優れもの!



さて、
やや冬眠気味だった私も覚醒して、ハーブの講座をやりたくなってきた(笑)

いろんな症状にハーブとアロマの症状改善症例講座を企画します。
実習も踏まえながら、楽しく学べるように、テキストつくり始めまーす。
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