酵素教室に参加しました♫

こんばんは。
今日は伊賀へ。

夏にスムージー講習をコラボした鈴鹿先生の酵素教室へ参加しました。
鈴鹿さんのサイトはコチラ→☆

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人参や大根、カボチャなどの野菜から
えのきやエリンギなどのきのこ類、
そしてみかんやりんご、キウイ、柿、などのたくさんの旬のフルーツ、
数種の豆類などなど、
実に34種類もの食材を仕込んで発酵させます。

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これから約2週間に渡って、朝夜の2回天地をひっくり返す作業、
そう、50回ほどかき混ぜる作業があります。

ああ!!できるかな~(>_<)
この不精なワタシに(^_^メ)

こちらでも経過をアップしていきますね♫


今日はスムージー講習会に参加してくれた生徒さんと一緒。
この酵素教室の前に腹ごしらえ♫
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こちらのお店も鈴鹿さんオススメ店です(#^.^#)


さ~、出来上がりが楽しみです!!
淀んだ酵素にしないよう、しっかり手塩にかけたいと思いま~す!(^^)!





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