酵素その後

その後の酵素はどうなったの?!
と、クライアントさんから聞かれますので、ご報告を。


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30種以上の野菜や果物、秋の実りをぎっしり1.8キロを仕込んだ酵素。

DSCN2585_convert_20141107221204.jpg
仕込み直後はこんなかんじ。


2日目には・・・
FJ311368.jpg
しっかりと液体に。。。


これを毎日朝晩の2回ぐるぐると天地をひっくり返しています。
匂いは微妙なかんじ。
来週頃には濾過できるかな~。
その頃にまたご報告しますね♫








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