水を使わないカレー♪

今日の夕飯はカレーライス!
お正月のご馳走が終われば食べたくなる1品では・・・!?

年末『だんでらいおん』忘年会をしたときに
『だんで~』ではおなじみの、調理師あっこちゃんに教えてもらった

水をつかわないでつくるカレーに挑戦!!


野菜からたくさんの水分が出てくるよ♪の教えのとおり
これは凄かった!!

カレー コレ、1滴も水入れてないんですよ!


今回の材料は・・・

ひき肉  400g
にんじん L1本
なす   L2本
たまねぎ 中1.5個
トマト  中4個
ピーマン 中2個


サラダ油でひき肉を炒め、その後野菜をザザッと入れて煮込んだだけ!!
食材を小さめに切ったので、あまり時間かからずにできたよ^^

ええころ加減になったら、市販のカレールーを入れて出来上がり♪


カレー2 こんなかんじ♪



子供にも好評で、これからカレーはいつもこれにして!とリクエストがありました^^


みなさんも作ってみては、いかがでしょうか!?
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